为全面落实学院“质量月”活动，增强学院食堂安全管理及学生伙食透明度，强化食品安全质量保障，后勤管理处开展了食品从业人员加工生产流程规范培训和食堂开放日等相关活动。此次活动部门领导高度重视，认真组织，严格食品安全。以真心实意保师生健康为宗旨，积极部署，将饮食服务质量全员参与落到了实处。

    关注食品安全，关爱健康人生，我们必须从源头抓起，从员工基本素养抓起，从食品安全质量抓起。通过三天的培训学习，使食堂员工对食品安全以及食堂规范操作又有了全新的认识和了解，特别是对新进员工的操作规范和基本素养更是起到了良好的提升和促进。

     在学生食堂开放日活动中，刘老师对食堂的库房、操作间以及食品加工流程等进行了详细介绍，让同学们真正的了解了食堂，认识了食堂工作的辛苦，对食堂操作流程等有了全新的认识，通过交流，及时的回应了同学们对食堂问题的关注，增加了伙食工作的透明度。

（后勤管理处  秦齐）